每到雙十節 是我們要大開食胃的大日子，因為是我們的”周年慶”
在選餐時，其實有點苦惱! 地點跟口味都要好好三思
(現在因為太多部落客撰寫美味食記，但也總不能在茫茫文章中通通瀏覽過)
意外的 我收到Liao某天丟訊給我一篇食記連結(明明就是夫妻還要丟訊@@”)
AUGUST food Studio論價位跟菜單食材，都很值得在留在豐原一試
But!! 想要享用這間餐廳美食，可是要事先在網站連結先行 訂位並選下當天要享用的菜色
這倒是我頭一次這樣先order餐廳
當然~ 我想這也是餐廳希望保有最新鮮度完美的食材給予來店的客人
【餐廳外觀】
AUGUST位在豐原太平洋百貨正對面博愛街的巷弄內
一棟很顯眼的老屋餐廳，跟周遭旁的建物比起相當突兀…
我們依照訂位的時間 準時抵達
開門後，店員很熱情的招呼開始確認訂位訊息並帶位，坐定後開始確認所預訂的菜色
(呼~好險我有另外自己準備小紙條，不然我腦袋也記不住我倆到底要來粗啥…哈)
店內全使用木製系列餐桌椅，木質暖色系給了客人能在這氛圍中安定的享用每個餐點
桌上已開瓶過的酒瓶，再次利用變成了水瓶
【餐廳內景】
【餐桌一偶】
【開胃菜】番茄羅勒起司
【開胃菜】松露野菇溫泉蛋佐特級橄欖油
我其實不會主動說想要吃番茄，但我的開胃菜這次選了番茄羅勒起司
番茄硬度適中連同中間所夾的起司，不算膩!
Liao選用的溫泉蛋不腥，也馬上就入嘴吃完
【湯品】奶油南瓜濃湯↑
↑【湯品】季節蔬菜蛤蜊清湯
蔬菜蛤蜊清湯的確鮮，裡面也還有真不少蛤蜊肉耶!!
南瓜濃湯也很濃，泥弄爛跟鮮奶的比例都不馬虎；連隔壁桌的女孩喝了都直說”也太濃”了
等待收盤後，下一道的上盤，打發時間來互拍 做個紀念
沒有王品那樣的知名，但我想ＡUGUST這樣的風格餐廳也能帶給我們不同的記憶
【沙拉】煙燻鴨胸凱薩沙拉(上)、日式鮮蔬胡麻醬沙拉(下)
沙拉似乎是排餐中必有的，吃在嘴裡滿滿的佐料及起司
【主餐】高溫爐烤冷藏豬莎朗佐食蔬 NT620 ↑
【主餐】 高溫爐烤紐西蘭羔羊排佐薄荷青醬 (七分熟) NT780↑
AUGUST主餐除了肉類外，也是有義大利麵及燉飯可以選擇的優
我的羊排上桌，我便沿著骨頭縫一一切片，切完就變成這樣↓(下圖) 也好方便自己食用
Liao的豬排為全熟，肉感就會比羊排硬了些，但這是烹飪的熟度，當然肉感也是相當不錯的!
香草奶酪佐覆盆子醬
法式脆皮焦糖布蕾 +義式淡咖啡
最後的甜品跟飲品是一同上桌，托盤也都是用一致性的木質材質
義式café店家是不加糖也不加奶(純黑)
已經是最後一道，客人可以慢慢吃慢慢聊….看看屋內擺設
而當我們準備要起身結帳，這我才發現整間店坐位已經全部額滿了~
AUGUST food Studio不收服務費
這是這間老闆實現自我的第一間實驗性餐廳
但我想他開在豐原也是有著跟別的老闆有著不同的勇氣跟企圖心
我這次捨棄到台中享用大有名氣的餐廳，留在豐原吃著 AUGUST food Studio是對的!
希望下回再來，有著不一樣的菜色跟感覺…
【餐廳內景】
【餐廳資訊】
AUGUST food Studio
台中市豐原區博愛街43巷39號
04-25256543
Shot by Amun's HTC
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